近所に個人経営のカウンター寿司屋があって、初めてその近くに行く機会があってね
第一印象は、正直あんまりだった
綺麗にまとめようとすると「受け取り方次第かな」ってなるんだけど、正直に言うと最初はちょっとモヤモヤした感じ
嫌味なのか、そういう話し方なのか、ぶっきらぼうな感じがして、気持ち的にはマイナスからのスタートだったな
ただ最後の方は雰囲気が和らいで、まあよかったなって感じに落ち着いた 後々気にかけてくれるところはありがたいなと思ったから、トータルはプラスに持っていけた感じかね
帰り際に何も言わずに奢ってくれたご夫婦の話
その場にいたご夫婦がいてね
一緒に話しながら過ごしてくれて、場を和ませてくれてたというか、ほぐしてくれてた感じがした
で、そのご夫婦が先に帰った後に、おやじさんから一言 「さっきのご夫婦が、帰った後に出してあげてくださいって言ってたよ」
なんか、じんわりきたわ
帰り際に何も言わずにさりげなくそれをやってくれてたっていうのが、なんかかっこいいよね
ありがとうございます、ほんとに
あの粋な気遣いがなかったら、もう少し違う印象で帰ってたかもしれないかな
チェーン店との違い、それは「人と繋がれるかどうか」
今回行って思ったのは、個人のお店ってご飯を食べる場所というより、話しながら過ごす場所なんだなってこと
チェーン店とはそもそもコンセプトが違うんよね
合わないお客さんとははっきり「嫌よ」と言える、それがストレートに出せるのは、試行錯誤してたどり着いた今の形があるからなんだろうな
ワイもそんな感じで働いてみたいと思ったかんじ
嫌なことは嫌と言えて、自分のスタイルで続けていける仕事
幅広い価値観を持つ人と関われるのも、個人店ならではかもしれない
無知は恥じゃない、知らないままでいることの方が恥ずかしい
こういうお店に慣れていないから、色々と言われることもあると思う
でも、親父にずっと言われてきた言葉があって 「知るは一時の恥、知らぬは一生の恥」 本人はもう忘れてそうだけどｗ
無知な分、何か言われても覚悟の上で行けばいいよね
店長のことはまだわからんけど、また行ってみてもいいかなって
不思議なもんで、ご飯だけが目的ならチェーン店でいいけど、人と繋がりたいなら個人店には個人店の良さがあるんだなと、今回初めてじんわりわかった気がした
【一言メモ】
チェーン店の均一さも好きだけど、個人店も悪くないのかなって
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